Folosesc pesto pentru sosuri, garnituri și marinate, așa că de-a lungul anilor a ajuns să fie nelipsit din bucătăria mea. Întotdeauna mă asigur că am în cămară cel puțin un borcan. Experimentând constant, am creat această rețetă simplă, cu un gust excepțional, gata în 10 minute. Încercați și voi și nu vă temeți să o personalizați.
Clătitele pufoase sunt o bucurie și o provocare pentru orice bucătar. Dar cu această rețetă veți fi pregătiți pentru o tură de clătite oricând, la micul dejun, la prânz sau la cină. Puteți să umpleți clătitele cu atâtea combinații, dar preferata familiei mele este sirop de arțar cu fructe. Încercăm să facem un munte de clătite cel puțin o dată pe lună.
Această supă cremoasă este delicioasă și perfectă pentru zilele de primăvară și vară. Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente de bază și de asparagus proaspăt. Vă recomand să cumpărați produse locale pentru a încuraja agricultorii locali. Garnisiți supa cu crutoane, ierburi aromatice proaspete și cu un pic de smântână proaspătă și veți avea parte de o delicatesă.
Supa picantă de dovleac este perfectă în zilele reci și ploioase de toamnă. Culoarea portocalie și aroma intensă vă vor face să zâmbiți și să uitați de norii de afară. Îmi place să combin gustul dovleacului cu diverse tipuri de brânză, ierburi aromatice și condimente. Supa se potrivește cel mai bine cu salvia proaspătă și cimbrul uscat. Um pumn de semințe de dovleac decojite și prăjite dau un plus de savoare și textură.